Den här bloggen handlar om vad man kan hitta i skärgårdens fantastiska och mångsidiga skafferi!

Jag som driver den här bloggen heter Emelie och bor på Brändö, en kommun i Ålands östra skärgård. Tillsammans med min sambo Viktor odlar jag på 300 kvadratmeter i växthus. Växthuset har vi övertagit av mina morföräldrar och det finns ytterligare 700 kvadrat till som vi inte har i bruk just nu. Vi odlar främst för eget bruk, men planerar att i framtiden även börja sälja grönsaker till lokalbefolkningen och besökare.

Jag är utbildad mathantverkare och är nu på slutrakan i studier i permakultur och regenerativt jordbruk vid yrkeshögskolan Novia. Jag har även gått en kurs i regenerativt jordbruk med Martin Beck från Danmark.

Viktor är utbildad kock och inspireras av lokala råvaror. Vi odlar, fiskar och jagar tillsammans. Dessutom tycker vi om att vara i skog och mark och plocka svamp och bär. Vi har kommit en bit på vägen till självförsörjning, men framför oss finns en dröm om bl.a. höns och andra djur. Vår främsta drivkraft är att familjen ska få äta så bra, näringsrik och god mat som möjligt.

Till vår familj hör även sonen Vidar, taxen Selma och münsterländern Balder.